韶關市乳源瑤族自治縣地處南嶺深處，自然環境優美、生態資源豐富，堪稱南嶺生態屏障中的“天然氧吧”。大布鎮充分發揮山區資源優勢，增強農特產品實力，推動腐竹、筍干、番薯干等生態產業的發展，特色農業產業呈現一片欣欣向榮景象，鄉村振興道路越走越寬廣。

　　近日在大布鎮發現，一望無際的田野上，處處長著生機盎然的豆苗、薯苗、瓜苗；高山峽谷的坡地中，筍竹青翠欲滴。在大布鎮鎢英村竹筍種植戶小文看來，竹林就是財富，“這片竹林，一畝竹筍的產量有3000到5000（市）斤，收入還算不錯！”

　　近年來大布鎮利用南嶺地區高山峽谷間土質、水質和氣候優勢，打造筍竹、腐竹、番薯干、辣椒、冬瓜等農特產業，其中筍竹、腐竹、番薯干更是“乳源三寶”，每年為當地帶來近億元的收入。

　　大布鎮黨委書記趙少輝表示，將依托傳統產業優勢，成立村級農業企業、引進社會企業并聯合控股鄉村振興企業，打造種植和產業基地、建立標準化生產線，帶動農戶參與，聯結電商平臺，讓筍竹、腐竹、番薯干這三大農業產業擴面提質。

　　通過多措并舉，腐竹、筍竹、番薯干等“三大產業”原材料種植面積得到有效擴大。麻竹筍種植面積達2萬畝，黃豆種植面積由400多畝升至1300畝；番薯種植面積由2000多畝增加至3200畝。

　　埕頭村黨支部書記黃新強表示，在產業的帶動下，原來的撂荒地變成產業基地，種植農作物由粗耕粗種到現在的精耕細種，通過精細化種植管理，當地鐵皮冬瓜畝產甚至達到2.2萬市斤，畝產值達1.9萬元以上。

　　為把產業發展好，達到產業良性發展、驅動發展的目的，大布鎮率先在乳源成立首家鎮級鄉村振興平臺企業，改變傳統小作坊生產加工的方式；籌集近500萬元資金，建設大布鎮“峽谷山寶”鄉村振興先行示范帶——埕頭村腐竹廠房建設項目；還與高校合作，研發筍干、番薯干即食化生產線項目。