荔枝保鮮期延長至21天、瓜果自動去皮、牡蠣機械去殼、海鱸魚智能加工……7月4日，以“‘智’引產業聚合·‘預’見創新未來”為主題的首屆預制菜裝備產業大會在珠海召開。

　　會上，廣東省預制菜裝備產業發展聯合會正式掛牌，珠海市與保定市簽署深化現代農業南北合作框架協議，5個預制菜重點產業項目現場合作簽約，5項預制菜裝備產學研課題獲“雙向揭榜”。

　　自今年首次被寫入中央“一號文件”以來，預制菜產業已成為各地“拼經濟”的著力點，預計到2026年，我國預制菜市場規模將突破萬億元。

　　面對萬億預制菜市場催生的產業新賽道，當前珠海正謀求預制菜產業發展的特色之路。

　　“一產稟賦優勢、產業融合優勢和得天獨厚的區位優勢之下，珠海預制菜產業重點突出‘地標產品+裝備制造+珠澳合作’三大特色，并推出了產業空間載體、企業成長幫扶政策、金融支撐措施等政策禮包。”珠海市農業農村局副局長熊翔在珠海預制菜產業政策推介環節上介紹，接下來，珠海將打造高端裝備“一千億級”產業集群和預制菜產業“燈塔園區”。

　　大會還配套舉辦了“預制菜裝備產業創新趨勢”與“預制菜‘科產金’融合新實踐”兩場專題研討會，聚焦如何推動預制菜裝備產業高質量發展、加快實現“科技—產業—金融”高水平循環，進一步推動廣東加快邁向預制菜產業高地。