7月17日，由中國食品工業協會、潮州市人民政府、廣東省食品行業協會主辦的首屆中國廣東（潮州）特色食品產業大會在潮州市拉開帷幕。

　　大會為期3天，以“時尚、休閑、健康”為主題，通過搭建“家門口的食品產業展銷平臺”，打造具有潮州特色的“城市名片”和“行業高地”，提高“中國食品名城”金字招牌的知名度和影響力，加快形成“買世界賣世界、買全國賣全國”的新發展格局。

　　開幕首日，現場人氣火爆、美食飄香。大會展示規模達5萬平方米，共分為“食品展館”“包裝印刷展館”“機械展館”“潮菜美食館”四大主題展館。其中，食品展館“一站式”匯聚包括潮式鹵水、果脯蜜餞、糖果糕點等休閑食品。據統計，大會開幕首日，食品、印刷包裝、食品印刷機械三大展館意向訂單近60億元，客流量達4萬多人。