今年一季度廣東餐飲業營收480億元 同比增長20%
日前，據省市場監督管理局消息，在一系列政策加持下，廣東餐飲行業逐步回暖。據統計，2023年第一季度，廣東省餐飲主體從2022年12月的103.3萬家增長到目前的107萬家，增幅達3.7%，營收達480億元，同比增長20%。
2022年6月，廣東省市場監督管理局出臺了《關于精準幫扶市場主體 助力扎實穩住經濟的若干措施》，從幫助市場主體紓困解難、助力市場主體提升競爭力等5個方面提出16項具體細化舉措。今年1月，《廣東省培育扶持個體工商戶若干措施》實施，從降低經營成本、強化金融扶持等6個方面提出了31條具體細化措施，打造個體工商戶全生命周期服務鏈條，切實幫各類企業“穩經營、增信心”。
省市場監督管理局有關負責人表示，廣東將加大餐飲從業人員培訓考核力度，提升從業人員規范操作意識。持續開展餐飲從業人員培訓考核，為全省餐飲從業人員提供免費的線上食品安全培訓考核平臺，近三年來，培訓餐飲從業人員超200萬人次。
民以食為天，食以安為先。廣東還開展重點業態把脈問診，積極消除系統性風險隱患。密切關注中央廚房、集體用餐配送單位、連鎖餐飲服務單位等重點企業、龍頭企業的食品安全，完成203家中央廚房、235家集體用餐配送單位、105家連鎖餐飲服務單位的全方位免費“體檢”。
廣東還將著力推動“互聯網+明廚亮灶”建設，提振餐飲消費信心。目前，全省已有超過3萬家社會餐飲服務單位建成“互聯網+明廚亮灶”，引導網絡訂餐平臺積極配合，將開通“互聯網+明廚亮灶”的商戶監控視頻實時接入訂餐平臺，向消費者開放查閱，讓消費者了解餐飲食品加工關鍵過程，令消費者安心點餐、放心用餐。