日前，據(jù)省市場監(jiān)督管理局消息，在一系列政策加持下，廣東餐飲行業(yè)逐步回暖。據(jù)統(tǒng)計，2023年第一季度，廣東省餐飲主體從2022年12月的103.3萬家增長到目前的107萬家，增幅達3.7%，營收達480億元，同比增長20%。

　　2022年6月，廣東省市場監(jiān)督管理局出臺了《關(guān)于精準幫扶市場主體 助力扎實穩(wěn)住經(jīng)濟的若干措施》，從幫助市場主體紓困解難、助力市場主體提升競爭力等5個方面提出16項具體細化舉措。今年1月，《廣東省培育扶持個體工商戶若干措施》實施，從降低經(jīng)營成本、強化金融扶持等6個方面提出了31條具體細化措施，打造個體工商戶全生命周期服務(wù)鏈條，切實幫各類企業(yè)“穩(wěn)經(jīng)營、增信心”。

　　省市場監(jiān)督管理局有關(guān)負責(zé)人表示，廣東將加大餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)考核力度，提升從業(yè)人員規(guī)范操作意識。持續(xù)開展餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)考核，為全省餐飲從業(yè)人員提供免費的線上食品安全培訓(xùn)考核平臺，近三年來，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員超200萬人次。

　　民以食為天，食以安為先。廣東還開展重點業(yè)態(tài)把脈問診，積極消除系統(tǒng)性風(fēng)險隱患。密切關(guān)注中央廚房、集體用餐配送單位、連鎖餐飲服務(wù)單位等重點企業(yè)、龍頭企業(yè)的食品安全，完成203家中央廚房、235家集體用餐配送單位、105家連鎖餐飲服務(wù)單位的全方位免費“體檢”。

　　廣東還將著力推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，提振餐飲消費信心。目前，全省已有超過3萬家社會餐飲服務(wù)單位建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺積極配合，將開通“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的商戶監(jiān)控視頻實時接入訂餐平臺，向消費者開放查閱，讓消費者了解餐飲食品加工關(guān)鍵過程，令消費者安心點餐、放心用餐。