一、生豬屠宰量變動情況
據對全省303家在產生豬定點屠宰企業跟蹤監測,5月份共屠宰生豬4348297頭,環比上升6.41%。
二、生豬收購價變動情況
5月份,周報屠宰企業的生豬平均收購價為16.49元/公斤,環比下降0.78%。
三、白條肉出廠價變動情況
5月份,周報屠宰企業的生豬白條肉平均出廠價為21.29元/公斤,環比下降0.98%。
四、生豬屠宰前平均重量變動情況
5月份,跟蹤監測的303家生豬定點屠宰企業生豬屠宰前平均重量125.97公斤,環比上升0.22%。