筆者從7日舉行的廣東省食品藥品監管局例行新聞通氣會上獲悉，《廣東省食品藥品監督管理局關于食品安全管理員的管理辦法》及《廣東省食品藥品監督管理局關于食品從業人員健康檢查的管理辦法》已于今年6月1日起正式實施。除了此前已經實施的餐飲行業，我省包括保健食品、食用農產品在內的所有食品生產經營單位都將實行食品安全管理員、從業人員健康檢查制度，在國內率先實現兩項制度對食品生產經營全環節的覆蓋。

　　食品安全管理員和食品從業人員健康檢查是法律規定的食品安全監管基本制度之一，與許可制度、日常監督檢查制度、抽檢監測制度等構成了食品行業的監管制度體系。此次實施的食品安全管理員管理辦法明確了食品安全管理員十項工作職責，提出其工作獨立性和權威性、保障其接受培訓及繼續教育等方面措施；從業人員健康檢查管理辦法則明確食品生產經營單位建立并執行從業人員健康管理制度，進一步提高其責任意識，提高食品安全管理水平。

　　此前，食品安全管理員及從業人員健康檢查管理制度主要覆蓋餐飲服務行業這一單個環節。而依照《食品安全法》及廣東省食品藥品監管局職能調整，兩項辦法將食品安全管理員和食品從業人員健康檢查制度擴展至包括保健食品、食用農產品的整個食品行業。

　　兩項辦法建立了公平競爭機制，鼓勵同一地區多家機構共同開展工作，透過良性競爭互促進步。同時，兩項辦法明確了培訓及健康檢查機構的退出機制，通過加強培訓及健康檢查工作的檢查及工作效果評估，對不符合兩項辦法有關規定的堅決取消其資格，并向社會公示。

　　此外，兩項辦法規定，廣東省食品安全管理員培訓考試網等平臺向社會全面公開政策信息、培訓或健康檢查工作指引，及時發布考核和健康檢查結果，向用人單位提供人員健康檢查信息。