11月28日，國家市場監(jiān)督管理總局公布新一批36個(gè)國家食品安全示范城市名單，佛山成為廣東此次唯一上榜城市。這是繼廣州、深圳之后，廣東成功創(chuàng)建的第三座國家食品安全示范城市。

　　2016年5月，佛山被納入第三批國家食品安全示范城市創(chuàng)建試點(diǎn)。創(chuàng)建過程中，佛山將食品安全工作作為“一把手工程”，成立由市委書記任組長、市長任常務(wù)副組長的“雙安雙創(chuàng)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，將地方政府績效考核中食品安全比重由0.56%提升至3%。2020年以來，佛山每年安排超2億元保障食品安全工作，并先后投入1.88億元開展市場監(jiān)管信息化建設(shè)、投入5億元開展農(nóng)貿(mào)市場升級改造、投入4億元推進(jìn)全域養(yǎng)殖池塘改造提升。

　　目前，佛山已出臺全國首部有關(guān)食品小作坊集中管理的政策法規(guī)，并在全國率先建設(shè)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”社會共治共享信息化平臺，全市學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、校外供餐單位和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂實(shí)現(xiàn)100%“陽光餐飲”。