全省建成農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化建設(shè)點370個
日前，梅州市農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)點授牌儀式舉行。據(jù)現(xiàn)場消息，廣東省市場監(jiān)管局從2021年起引導(dǎo)各地開展農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化建設(shè)工作，至今全省共建成農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化建設(shè)點370個，帶動一批農(nóng)村食品經(jīng)營店提檔升級，切實提升了農(nóng)村食品安全保障能力，全省農(nóng)村食品安全狀況穩(wěn)中向好。
“梅州是農(nóng)業(yè)大市，在2021年就率先在全省試點開展農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)工作，從經(jīng)營組織、經(jīng)營條件、經(jīng)營規(guī)范、食品安全、管理制度等5個方面，指導(dǎo)經(jīng)營戶全面落實食品安全主體責(zé)任，不斷規(guī)范食品經(jīng)營行為。”梅州市市場監(jiān)管局食品流通科科長鐘匡英表示。
當天授牌的廣東供銷農(nóng)產(chǎn)品直供配送豐順子平臺總經(jīng)理徐云海表示，該平臺制定并完善了商品質(zhì)量安全管理制度，嚴格把好上游供應(yīng)商資質(zhì)關(guān)。“平臺保證所售商品100%統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一合格，從源頭上杜絕了不合格食品和超標農(nóng)產(chǎn)品的流進售出。在功能搭建方面，還持續(xù)與各地‘供銷農(nóng)場’加強緊密合作，實現(xiàn)從田間到餐桌的安全食材供應(yīng)模式，實現(xiàn)助農(nóng)增收功能。”
在梅州市梅江區(qū)強惠生鮮連鎖超市，創(chuàng)建農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化建設(shè)點承諾書鮮明地貼在門口，超市內(nèi)還懸掛著規(guī)范化建設(shè)相關(guān)要求。在超市的一側(cè)還專門開辟了臨近保質(zhì)期食品銷售區(qū)。
該超市有關(guān)負責(zé)人闕文光從事銷售行業(yè)多年，見證了農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化建設(shè)的前后變化。“硬件上，超市的環(huán)境更干凈明亮、規(guī)范有序了；軟件上，食品安全管理制度也更規(guī)范了，大家來買東西也更安心、舒心。”闕文光說，下一步，超市將繼續(xù)以點帶面發(fā)揮示范帶動作用，引導(dǎo)更多農(nóng)村食品經(jīng)營者規(guī)范完善經(jīng)營行為。
以此為代表，梅州今年率先在全省探索擬定了臨期食品的“臨近保質(zhì)期”參考標準，全市統(tǒng)一“臨近保質(zhì)期食品銷售區(qū)”標牌。目前全市212家商場（超市）、23家農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化建設(shè)點全部落實臨期食品分類管理。
省市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處處長鐘百川表示，農(nóng)村假冒偽劣食品治理工作是一項系統(tǒng)性、長期性社會工程，涉及地方政府、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、供銷社、市場監(jiān)管等部門，需要全行業(yè)、全社會的支持。建設(shè)農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化建設(shè)點需要行業(yè)主管部門、供銷社和廣大食品經(jīng)營主體的參與。據(jù)現(xiàn)場消息，廣東將持續(xù)深入推進農(nóng)村食品規(guī)范化經(jīng)營點建設(shè)工作，把好農(nóng)村食品“進村入戶”安全關(guān)口。